Ontario Apfel

Der Ontarioapfel oder auch nur Ontario ist einer der Winteräpfel und als Vitamin-C-Bombe bekannt. Diese Apfelsorte wurde zum ersten Mal 1874 im Nordosten der USA gezüchtet. Mittlerweile aber fast nur noch in Mitteleuropa angebaut wird. Zählte er 1920 noch zu den drei Reichsobstsorten so ist seine Bedeutung heute eher gering.

Der Ontario hat wie viele andere Äpfel auch eine grünlich, gelbe Schale. Das besondere ist, das diese auf der Sonnenseite eine bläuliche Färbung annimmt. Trotz seiner guten Eigenschaften wird er kaum noch angebaut. Dies liegt an seiner flachkugeligen Form.

Ontarioäpfel sind sehr frostresistent und sind Ende Oktober bis Mitte November Plückreif. Bei unproblematischer Lagerung kann er von Dezember bis in den Mai hinein gegessen werden. Er wird auch gerne für die Herstellung von Apfelsaft und als Backapfel verwendet.